純钛鍋和鐵鍋哪個比較好?現如今點外賣的人越來越多，殊不知很多外賣都不幹淨，隻有自己家裡炒的菜，煮的飯才是最幹淨的，而炒好吃又健康的菜離不開一口好鍋，傳統的鐵鍋容易生鏽和變形，炒起菜來油煙很大，蜂窩鍋又很笨重，塗層不粘鍋的塗層用久了之後塗層容易掉，那麼今天我給大家帶來一款來自三禾的窒氮輕鐵鍋，這款鐵鍋有什麼特點呢？下面來給大家詳細介紹一下，我來為大家講解一下關于純钛鍋和鐵鍋哪個比較好?跟着小編一起來看一看吧!

純钛鍋和鐵鍋哪個比較好

現如今點外賣的人越來越多，殊不知很多外賣都不幹淨，隻有自己家裡炒的菜，煮的飯才是最幹淨的，而炒好吃又健康的菜離不開一口好鍋，傳統的鐵鍋容易生鏽和變形，炒起菜來油煙很大，蜂窩鍋又很笨重，塗層不粘鍋的塗層用久了之後塗層容易掉，那麼今天我給大家帶來一款來自三禾的窒氮輕鐵鍋，這款鐵鍋有什麼特點呢？下面來給大家詳細介紹一下。

三禾作為專業做鍋具的國産大品牌，擁有18年的生産經驗，是一些國際一線廚具的代加工商，很多明星甚至綜藝節目都有推薦過三禾的鍋具，我選擇三禾鍋具，就是出于的三禾專業制作鍋具水平的認可。

三禾窒氮輕鐵鍋一共分為兩個尺寸以及兩種不同材質的鍋蓋，我選擇的是32cm的玻璃鍋蓋，它的口徑達到了32cm，容量達到了4l，在包裝盒内一共有一個透明的可立鍋蓋，一個進口的花梨木手柄，以及螺絲刀和說明書。

三禾窒氮輕鐵鍋是鐵鍋，與不粘鍋不同，不粘鍋的表面有塗層，長時間使用的話，塗層有可能會掉落，而這款鐵鍋需要開鍋和長期的養護，從而慢慢的形成油膜來達到不粘的效果，剛拿到手時不可能像不粘鍋一樣，但是長久養護和使用後，也能擁有較好的不粘性能，所以這一點在選擇鍋的時候需要注意。

在我使用了一段時間之後，我覺得這款三禾窒氮輕鐵鍋是特别輕，而且防鏽能力好，這都得益于它采用了外鋁内鐵的雙層結構，32cm口徑的鍋重量僅有1.17kg，單手就能夠輕松握持，這比我以往使用的鐵鍋都輕了很多，很多家庭炒菜的人都是女生，所以鍋子輕對于她們來說非常友好，輕松就能炒出健康又美味的食物，在防鏽方面，它采用了獨家專利窒氮技術，它的氮化層達到了日本鐵鍋的三倍厚，可見三禾在這款鐵鍋上用料十足，更厚的氮化防鏽層，也給這款鐵鍋帶來了更長的使用壽命。

以往我用的普通鐵鍋，在爆炒時經常有很多油煙冒出來，即使是有抽油煙機的情況下，也會讓我經常咳嗽，導緻我對炒菜這個事有點厭惡，當我使用了這款三禾窒氮輕鐵鍋之後，我發現這款用這款鐵鍋炒菜時油煙非常少，而且它導熱十分均勻，炒出來的菜不大會有部分沒熟的情況發生，0塗層的設計讓炒出來的菜沒有雜質，吃起來能感受到原汁原味的味道，更加健康安心。

如何讓這款鐵鍋做到盡量不粘呢，我們可以讓鐵鍋表面盡可能的吸附油脂，以此來提升這款鐵鍋的不粘性能，值得一提的是，在使用完鐵鍋之後，我們直接用清水進行清洗即可，不要用洗潔精來清洗它，因為這會破壞原來形成的油膜，讓鍋子逐步形成的不粘能力下降，真正的好鍋，應該是越用越好用，這款鐵鍋在使用年限可達到30年以上，不會像普通鐵鍋一樣用了幾個月之後部分地方就出現腐蝕。

總的來說，三禾窒氮輕鐵鍋最大的特點是鍋體重量輕，而且防鏽性能非常好，讓很多經常炒菜的女生能夠輕松進行翻炒，0塗層的設計讓我能夠品嘗到無雜質、原汁原味的美食，這也是我最喜歡這款三禾窒氮輕鐵鍋的原因。