鶴壁好吃的美食推薦-tft每日頭條

鶴壁，河南省省轄市，位于河南省北部，太行山東麓向華北平原過渡地帶，下面小編給大家分享一下到了鶴壁市要品嘗一下的8道地方美食。

1、纏絲鴨蛋

纏絲鴨蛋是一道色香味俱全的漢族名菜，屬于豫菜系。此菜曾經被列為貢品。河南省鶴壁市淇河沿岸王灘、許溝、朱家一帶所産的一種鴨蛋，為淇河三珍之一。此特定水域所生産的鴨蛋非同一般，煮熟後，蛋黃呈黃紅色，呈現一圈圈不同的色環，由外及裡繞着中心，故稱"纏絲鴨蛋"，有"金絲伴銀線，精品纏絲蛋"之美譽。

鶴壁好吃的美食推薦（鶴壁市8大推薦美食）1

2、浚縣八大碗

傳統意義上的八大碗主要包括四葷四素。四葷以豬肉為主，精選肘子肉，後臀肉，分為腐乳肉、小酥肉、扣肉、方肉；四素以皮渣、海帶、粉條、豆腐為主，經過獨特的工藝制作而成。在浚縣，家裡的紅白喜事或是招待尊貴客人時，八大碗都是不可缺少的菜肴。

鶴壁好吃的美食推薦（鶴壁市8大推薦美食）2

3、浚縣子馍

浚縣子馍是河南省鶴壁市浚縣的特色小吃。子馍也叫做石子馍，因在鵝卵石上烘焙制成而得名，距今已有一千多年的曆史。子馍采用的都是上等面粉，配上油、蔥花等制成火燒，然後再加入肉絲放到燒得滾燙的鵝卵石上面炕熟，最後澆入雞蛋烤熟即可。

鶴壁好吃的美食推薦（鶴壁市8大推薦美食）3

4、榆皮饸饹面

吳莊饸饹面是河南省鶴壁市浚縣王莊鄉吳莊村的特色小吃。按一定比例在荞麥面裡摻上小米面和榆皮面，是浚縣饸饹面的獨特之處。

鶴壁好吃的美食推薦（鶴壁市8大推薦美食）4

5、黎陽貢面

浚縣屯子鎮席營村的手工空心挂面又稱黎陽貢面是富有地方特色的傳統面食小吃。因其工藝獨特，早在明清時期就已聞名。以優質地下水、精磨小麥粉、精鹽為原料，運用傳統工藝，經28道工序純手工精制而成的黎陽貢面，白如雪、細如絲、中空心，堪稱中華民族飲食文化中的一個傳統絕活食品。

鶴壁好吃的美食推薦（鶴壁市8大推薦美食）5

6、僧帽雙瓤燒餅

僧帽雙瓤燒餅是河南鶴壁傳統的漢族小吃，外焦黃，瓤軟香，吃起來味道絕佳，品質上乘，可以相配很多菜品進行食用。

鶴壁好吃的美食推薦（鶴壁市8大推薦美食）6

7、王橋豆腐

王橋豆腐是一種産自浚縣東王橋村以及西王橋村的一道菜品，特點是質白細嫩、味道純正。該菜品通過将食物倒入鍋中蒸、煮的做法而成。

鶴壁好吃的美食推薦（鶴壁市8大推薦美食）7

8、淇河鲫魚

淇河鲫魚産于豫北的鶴壁地區。淇河是河南唯一一條不受任何污染的河流，故淇河鲫魚已列為淇河著名特産之一，列為鶴壁三珍之首。而淇河鲫魚背色淺褐，腹色銀白，胸尾鳍透明，魚背寬厚，體态豐滿，俗稱"雙脊魚"，明代被列為貢品，現系河南省珍奇水生動物之一。

鶴壁好吃的美食推薦（鶴壁市8大推薦美食）8

以上是給大家分享的鶴壁的8道地方美食，當然鶴壁的美食還有很多，比如義興蔣燒雞、内黃灌腸等，味道都很不錯，歡迎鶴壁的朋友給留言進行補充。

我是孤塵一粒沙，緻力于給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我持續創作的動力！