過年家裡絕對不會少的一樣吃食就是餃子了,逢年過節走親戚的時候也成了比拼各家餃子餡兒的大賽,小編吃過最詭異的是茄子餡兒的,那味道...吃完之後終身難忘啊,但其實餃子餡兒還有不少寓意呢,你知道嗎?
芹菜餡——勤财之意的勤财餃
勤有勤奮、勤勞的意思。勤财,是對源源不斷的物質财富的祈福,更是對勤勞、務實的祝福。
韭菜餡——久财之意的久财餃
久表示時間長、久遠,是祈福長久的物質财富,更是對天長地久的祈福,但願人長久。
白菜餡——百财之意的百财餃
百财是對百樣之财的祈福,也有對新婚燕爾白頭偕老的美好祝願。
香菇餡——鼓财之意的鼓财餃
香菇的形狀如同向上的箭頭,有股票大盤的勢,向上、飽鼓的意思,所以被叫做鼓财;也有對晚輩表達出希望其出人頭地的美好祝願。
酸菜餡——算财之意的算财餃
算有核計,清算的意思。算财表示錢多的要算很長時間。(就是數錢數到手抽筋)。
魚肉餡——餘财之意的餘财餃
“魚”自古以來都被賦予“年年有餘”的意思。
牛肉餡——牛财之意的牛财餃
一提到“牛”,就有牛氣沖天的感覺,吃了牛肉餡餃子,就能遇牛市,當牛人!
羊肉餡——洋财之意的洋财餃
羊:即廣大,衆多,比海還廣闊。希望發洋财,廣發财。
大棗餡——招财之意的招财餃
“棗”與“招”諧音,招财,意為财源滾滾來。
山野菜餡——野财之意的野财餃
野:野外,或為意外。綠色、健康的意外之财叫做野财。
甜餡——添财之意的添财餃
傳統是喜歡在餃子裡面包上錢币,吃到的就是運氣最好的,可又不是很安全、衛生,所以包上糖,祝願吃到的就會在新的一年裡紅紅火火,添财進寶。
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