喝牛奶常見誤區你還不知道嗎?牛奶是常見的一種飲品,衆所周知營養價值是非常高的,裡面含有大量的鈣質,能夠補充身體所需要的營養,但是有一部分人群對于牛奶的認識還不足,會存在很大的誤區,下面我們就來說一說關于喝牛奶常見誤區你還不知道嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
喝牛奶常見誤區你還不知道嗎
牛奶是常見的一種飲品,衆所周知營養價值是非常高的,裡面含有大量的鈣質,能夠補充身體所需要的營養,但是有一部分人群對于牛奶的認識還不足,會存在很大的誤區。
1、早餐奶比普通的奶有營養
現在的市面上賣的早餐奶以及普通的牛奶,區别就是裡面會加入一些燕麥以及堅果的成分,搭配起來會更加的營養,但是添加的量是有限的,所以并不比普通的營養營養多很多。最好是要根據自己的口味來選擇,不管是普通牛奶和早餐牛奶都可以。另外早晨不能隻喝奶,還要搭配其他的食物,這樣才能夠讓營養更加的均衡。
2、牛奶不能喝果汁混合
在蔬菜和水果裡面酸性物質大多數都屬于有機酸,比如檸檬酸和蘋果酸,并不會和鈣形成比較難溶性的化合物,所以并不會抑制身體對鈣的吸收。就算果汁裡面含有的草酸兩者相結合會導緻會生成一種草酸鈣沉澱,但是也要看果汁裡面草酸的含量以及牛奶裡面混合果汁的量。
3、牛奶木瓜同吃會損營養
有一部分人群認為牛奶和木瓜一起吃的話會抵消其營養,其實沒有任何的科學依據。牛奶和木瓜搭配一起吃的話,不僅味道鮮美,而且也具有排毒和美容的功效。吃的方法是非常簡單的,直接把木瓜洗幹淨切成小塊,放在牛奶裡一起吃就可以了,盡量不要加熱,不然會破壞裡面的營養。
4、青菜補鈣效果比牛奶好
有人認為青菜補鈣的效果比牛奶還要好,豆制品、堅果類、奶類、綠葉蔬菜、蝦皮裡面含鈣量很高。補鈣的效果不僅僅和鈣的含量有關,同時也和吸收率有很大的關系,奶制品以及奶裡面的鈣容易被人體消化和吸收,但是綠葉蔬菜裡面雖然含有鈣,但是也含有植酸和草酸,會阻礙身體對鈣的吸收。
5、高鈣牛奶補鈣的效果會更好
牛奶裡面含有大量的鈣,可以維持裡面營養元素的平衡,如果牛奶中添加鈣質的話,那麼就會影響了這種平衡,當鈣質添加多了就會打亂其蛋白質的平衡,從而影響到了口感。
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