合肥金輝·錦繡雲庭,今天要跟大家分享的美食是——香酥魚塊!
一種魚有許多種吃法,但是炸出來的香香酥酥的魚塊,你們吃過嗎?下面合肥金輝·錦繡雲庭就來教大家這道美食的做法!
【香酥魚塊的做法】
1.草魚肉洗淨剁成小塊、加鹽、料酒、生抽、少許老抽、胡椒粉、姜絲,拌勻腌制半小時。
2.五成油溫下鍋炸,炸至金黃色撈出,待油溫升高再複炸一次,炸至金黃酥脆撈出。
3.鍋留底油、放入胡椒粉、孜然粉、五香粉倒入魚塊。
4.撒點黑胡椒碎和芝麻炒勻、出鍋前撒入蔥花即可。
是不是非常簡單,趕緊跟着合肥金輝·錦繡雲庭一起學習起來吧!
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