如何防止病毒感染是每個人都必須面對的問題。增強體質，提高自身的防病、抗病能力才能避免感染。如何增強抵抗力？

除了加強鍛煉、保證充足的睡眠外，通過服用補藥，尤其是補氣藥也能達到這一目的。

但補氣藥的種類不少，藥有寒性和熱性的不同，适用的對象自然就不一樣。

廣東省人民醫院中醫科闵存雲主任醫師幫你介紹常用的補氣藥——人參的選用方法和注意事項。

人參的不同種類

闵存雲介紹，人參具有大補元氣、健脾補肺、生津止渴、安神益智的功效，被稱為補氣藥之王。但如果使用不恰當的話，不僅無益，還有可能産生副作用。

首先，人參的種類不少，目前有關人參類的名稱主要有紅參、高麗參、生曬參、西洋參等。

紅參和高麗參：兩者一樣，把人參從地裡挖出來後，蒸透再曬幹的加工品，隻不過紅參是指出産于中國東北的人參，高麗參是指出産于韓國或朝鮮的人參。其效果基本是一樣的。

生曬參：人參從地裡挖出來後，直接曬幹的加工品。

所謂的“野山參”本來是指野生于山林中的人參，補氣的作用最強，但目前多數是将人工培植的、生長期大于5年的人參當作野山參，其餘的都是人工培植的、生長期在3年左右的人參。

西洋參：指出産于美國和加拿大的人參，又稱花旗參。

人參如何選用技巧多

專家指出：不同種類的人參，性質和作用特點不一樣，不能相互代替，更不能随便濫用。

紅參和高麗參：性質偏溫、熱一些，溫補的作用比較強，隻适用于體質偏寒一點、氣虛的人，體質偏熱，經常出現咽痛、大便幹結的人不宜服用。

生曬參：稍微溫和一些，隻要不是體質太熱的人都可以适當使用。

西洋參：最容易被吃錯的是西洋參，西洋參雖然有補氣的作用，但它的性質屬于寒涼，夏天用于清涼解暑最宜；體質偏寒的人不宜服用，否則适得其反；體質偏熱的人可以服用西洋參。

西洋參 圖/羊城晚報資料圖 張華 攝

體質偏寒的人不宜服用西洋參

人參的不同部位作用也不同

通常藥用的人參是指人參的主根。但人參周身都是寶，其他部位也具有較高的藥用價值。

人參的須根稱為“參須”，即長于主根上的細小的部分，補氣的作用不如主根，使用時劑量需要加大一些。

“人參葉”是人參的葉片，具有解暑、生津止渴、降虛火的功效，适用于夏天暑熱口渴、熱病後期津液不足的人，或者胃陰不足，出現虛火牙痛的人。

“參蘆”是人參的根莖，即主根頂端細長部分，俗稱“蘆頭”。古代醫家認為參蘆具有湧吐、升提的作用，适用于體虛痰飲壅盛以及腹瀉日久出現脫肛等症的人，不宜和人參一同服用，用于補氣時最好把蘆頭去掉。

圖/視覺中國資料圖

人參服用知多少？

人參有一定的興奮作用，服用時間以上午空腹時為佳，以上午10點左右服用最好，此時的吸收最佳。下午4點後盡量不要服用，以免影響晚上的睡眠。

食用方法可以根據個人的條件和愛好适當選擇。可以是隔水清炖，也可以加适量肉類一起炖，喝湯的同時吃渣。有條件的可以做成補氣藥膳。最簡單的方法是把人參打粉後用開水沖服，每次3-5克，每天一次。

這五類人不宜服用人參

人參如應用不當，也會引起胸悶、腹脹、煩躁不安、失眠、血壓升高等不良反應，必須注意。以下情況應當盡量避免服用：

熱病患者：凡有高熱、煩躁、大便幹、小便黃的人，不宜用紅參和高麗參進補。

體質壯實的人：人參補氣，适合于氣虛的人，不存在氣虛的人不能随便服用，以免引起煩躁、流鼻血等不良反應。

少年兒童：除了體質弱、發育遲緩的兒童外，健康的少年兒童不能随便吃人參。

高血壓患者：血壓過高（大于150/90mmHg），中醫辨證不屬于虛寒的病人不宜服用紅參、高麗參和生曬參，以免升高血壓，不利于血壓的控制。

注意：人參與蘿蔔不宜同服。茶葉、咖啡中的一些成分可與藥物中的某些成分發生化學反應，産生沉澱，降低藥效。所以服用人參時，盡量不要同時飲用濃茶、咖啡等飲料。

Tips：

具有補氣作用的藥物除了人參外，還有黨參、太子參、沙參、黃芪、五指毛桃、山藥、黃精等。

黨參的補氣作用不強，但性質溫和，多數人都可以接受。太子參的補氣作用較弱，多用于小孩。沙參的補氣作用不強，但有滋陰的作用，适合于氣陰兩虛的人。

黃芪的補氣作用比黨參強，但性質偏于溫燥，易緻人上火，體質偏熱的人不宜，廣東地區多以五指毛桃代替黃芪。

山藥和黃精以健脾補氣為主，适用于以脾虛為主的人。

文/羊城晚報記者 陳映平