空氣炸鍋怎樣烤無骨雞柳-tft每日頭條

雪墨飛揚，2015-04-23

空氣炸鍋怎樣烤無骨雞柳（空氣炸鍋版無骨雞柳）1

剛剛入手了夢寐以求的空氣炸鍋。之前申請了好久人家都沒有同意，理由是我在廚房裡浪費的銀子已經太多了，再買廚房電器已經沒地兒放了。無語！事實也的确如此，所以沒有語言來反駁。誰知這次主動給我買，理由是搶購價，便宜100塊錢呢！看來我之前的唠叨起作用了，知道我想要的東西是非到手不可的，還不如主動買給我的好。哈哈！下一次買個啥? 說實話用空氣炸鍋做出來的食物和傳統油炸還是有一定區别的，口感也不同，它不如傳統油炸來的香酥。但是從健康角度上來講的話它又比傳統油炸好太多太多，油脂攝入量減少了不是一兩點啊，即使炸的是肉類也可以放心的多吃幾塊。所以說選擇空氣炸鍋還是不錯的。

空氣炸鍋怎樣烤無骨雞柳（空氣炸鍋版無骨雞柳）2

1. 雞胸肉一塊洗淨，冷凍一下更容易操作。

空氣炸鍋怎樣烤無骨雞柳（空氣炸鍋版無骨雞柳）3

2. 切成長條。

空氣炸鍋怎樣烤無骨雞柳（空氣炸鍋版無骨雞柳）4

3. 加入10左右食用油，一勺料酒，一勺生抽，一勺白糖，少許黑胡椒粉，一大勺澱粉，少許鹽拌勻腌制半小時以上。

空氣炸鍋怎樣烤無骨雞柳（空氣炸鍋版無骨雞柳）5

4. 準備面包糠和蛋液。自制面包糠有點粗。

空氣炸鍋怎樣烤無骨雞柳（空氣炸鍋版無骨雞柳）6

5. 腌好的肉條蘸一下蛋液。

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6. 再裹上一層面包糠。

空氣炸鍋怎樣烤無骨雞柳（空氣炸鍋版無骨雞柳）8

7. 盡量均勻的碼放在炸藍裡。淋上少許食用油。空氣炸鍋預熱5分鐘。

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8. 把炸藍裝進空氣炸鍋，200度8分鐘即可。中間取出翻動一下。撒上少許孜然粉或者蘸着番茄醬吃，都非常美味。口感也很酥脆，外酥裡嫩，關鍵是少油。

小貼士：1.按照空氣炸鍋的容量來決定一次要做多少，太多了做出來效果不如少一點好。 2.淋上少許食用油做出來上色更均勻，顔色好看。 3.中間要取出翻動一下，再淋少許食用油。 4.一根一根裹面包糠很麻煩，可以找一個寬口不鏽鋼盆，倒入适量面包糠，把十幾條蘸了蛋液的肉條一條一條擺放在面包糠裡，然後晃動盆子，肉條就全部裹好了。