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原味腐竹的做法湘菜

更新时间：2025-03-25 13:41:39

原味腐竹的做法湘菜（素炒腐竹浪漫櫻花季）1

做法步驟

1、泡好的腐竹瀝幹水份，切段裝盤備用

2、木耳泡發，胡蘿蔔切片，小蔥切碎，辣椒切段

3、鍋裡倒油，燒熱放入小蔥，幹辣椒煸炒

4、放入胡蘿蔔翻炒幾下

5、放入腐竹，木耳翻炒幾下，放适量生抽，鹽，加少許水翻炒二分鐘左右

6、放入青椒翻炒1～2分鐘，放少許雞精提鮮，翻炒均勻即可

7、裝盤，享用！

小貼士

腐竹用涼水泡開，我是提前一晚泡，第二天晚上炒，用溫水泡就不好吃了。

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