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蘇州橫泾特産
蘇州橫泾特産
更新时间:2024-12-23 10:10:39

蘇州是一座詩情畫意的城市,自古就是文人雅客的聚集之地,更是國家曆史文化名城之一,那你知道蘇州的十大特産有哪些嗎?

蘇州特産一:桃花塢木版年畫

蘇州橫泾特産(蘇州十大特産)1

桃花塢木版年畫是江蘇蘇州的民間傳統工藝品,有着非常悠久的曆史,創始于宋代,在清朝雍正,乾隆年間最為興盛。桃花塢木版年畫的制作工藝十分精細,總體可歸納為創作,刻闆,印刷三道工序,但還需要人工着色,雕刻等操作,所以看是精簡,四則複雜,所制作出來的年畫構圖豐滿,造型誇張,色彩鮮豔,線條流暢,還不失清雅,更具有豐富的民族特色。

蘇州特産二:松鼠桂魚

蘇州橫泾特産(蘇州十大特産)2

松鼠桂魚是江蘇蘇州極具傳統特色的名菜,有着悠久的曆史,在乾隆皇帝下江南品嘗過後,大家贊賞,松鼠桂魚的佳名便由此傳開。松鼠桂魚的制作方法十分考究,選用桂魚為主要原料,在配以幹澱粉,番茄醬,糖等輔料,所制作出來的松鼠桂魚色澤橘黃,吃起來外脆裡嫩,酸甜适口。

蘇州特産三:碧螺春

蘇州橫泾特産(蘇州十大特産)3

碧螺春是江蘇省蘇州的傳統特色名茶,有着非常悠久的曆史,據相關文獻記載,碧螺春至今已有一千多年的曆史了,在唐朝的時候就被列為朝廷貢品。碧螺春的子制作技藝要求非常高,以春分至清明所制作出來的茶葉最為珍貴,碧螺春要經過殺青,揉撚等複雜的制作工藝才能制作而成,所制作出來的碧螺春湯色清明,鮮醇甘爽,飲後回味無窮。

蘇州特産四:叫化雞

蘇州橫泾特産(蘇州十大特産)4

叫化雞是江蘇省蘇州常熟的地方傳統名菜,有着悠久的曆史了,相傳創始于明末清初年間,其制作方法相對來說比較簡便,選用雞為主要原料,然後宰殺除内髒洗淨,用黃泥将雞全部塗抹,然後置于火中煨烤,這樣制作出來的叫化雞酥爛肥嫩,風味獨特,還含有蛋白質,氨基酸等豐富營養。

蘇州特産五:蘇繡

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蘇繡是江蘇蘇州的民族傳統工藝,有着非常悠久的曆史,早在三國時期就已經有關于蘇繡的記載,距今已有兩千多年的曆史了。蘇繡的制作技藝十分精細,十分考究,對繡工的要求非常高,蘇繡具有圖案秀麗,構思巧妙,針法活潑等特點,2006年,蘇繡被列為第一批國家級非物質文化遺産。

蘇州特産六:太倉肉松

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太倉肉松是江蘇省蘇州太倉的特色産品,有着非常悠久的曆史,據相關文獻記載,距今已有一百多年的曆史了。太倉肉松選用優質的豬後腿精肉為主要原料,再配以醬油,冰糖,黃酒等配料,經過傳統的制作工藝制作而成,所制作出來的肉松滋味鮮美,清香可口,還老少皆宜。

蘇州特産七:蘇式蜜餞

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蘇轼蜜餞是江蘇省蘇州的特色傳統小吃,有着非常悠久的曆史了,其制作曆史可以追溯到三國時代,曆代都是深受宮廷歡迎的食品。蜜餞的制作工藝十分複雜,以果蔬為主要原料,在配以糖,在采用傳統的加工方法制作而成,所制作出來的蜜餞形色别緻,制作精細,美味可口,還有開通胃氣的功效。

蘇州特産八:蘇式糕點

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蘇式糕點是江蘇省蘇州的傳統特色糕點,在中國的傳統糕點發展的曆史上占着非常重要的作用,蘇式糕點有着非常悠久的曆史,傳世與隋唐時期。蘇式糕點的代表作品有蘇式月餅,豬油年糕,酥皮月餅等産品。蘇式糕點不僅在制作技藝上與衆不同,制作出來的糕點更是别具一格,十分美味。

蘇州特産九:蘇式糖果

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蘇式糖果是江蘇省蘇州的特色傳統小吃,有着悠久的曆史,創始于清朝末年,還被慈禧列為朝廷貢糖,至今已有一百多年的曆史了。蘇式糖果的制作方法十分考究,制作也十分精細,所做出來的糖果台呢不膩,鮮潔爽口,而且品種多樣。蘇式糖果現在已經有百多種品種不一的糖果了。

蘇州特産十:宋錦

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宋錦是江蘇蘇州的傳統工藝品,有着非常悠久的曆史,起源于宋朝,宋錦與南京雲錦,四川蜀錦被列為“中國三大名錦”。宋錦的是做工藝十分複雜,染色也需要純天然的天然染料,所制作出的宋錦色澤瑰麗多彩,花紋精緻古雅,層次豐富,十分美麗。在2006年,宋錦被列入第一批國家級非物質文化遺産名錄。

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