作者 / 小C媽媽

分享0~3歲育兒知識和早教心得，都是幹貨。

聽名字就知道，是指寶寶可以用手抓着吃的食物，和泥糊食物不同，這個是固體的。

國外一些新的喂養指南認為，從寶寶6個月開始添加輔食起就可以吃，但小C媽還是建議采取保守一些的方式，等寶寶能坐的很穩、有一定咀嚼能力，8個月左右比較好。

寶寶雖然還沒長牙，但牙齒已經躲在牙龈下面啦，他們的牙床可是很硬的，不信你把手指伸進去讓娃咬咬感受一下。隻要把食物性狀做的符合孩子的咀嚼能力，沒牙照樣可以吃手指食物。

1、鍛煉手指精細動作和口眼協調能力。

之前我曾寫過相關文章，鍊接為：想要培養心靈手巧的孩子，不要忽略精細運動的訓練，裡面提到過，放手讓寶寶自主進食是這階段最好的練習方式。

在無數次的亂抓、亂捏、塞進嘴裡等動作中，寶寶的精細動作不知不覺就得到了有效的鍛煉。

2、 練習咀嚼能力。

孩子的咀嚼和吞咽能力是需要鍛煉的。相關文章：輔食太精細壞處多，多圖演示正确的輔食粗細形狀 。

土豆切成長條，放鍋上蒸就可以了。

如果寶寶的抓握能力不錯了，也可以直接上塊狀。

山藥要買粉糯的，不要買脆山藥。

第二階段：

軟爛程度：比較軟，但單靠舌頭無法碾碎，需要稍微咀嚼才可以。

易抓握程度：如果寶寶條狀已經抓握的很好了，就可以換成塊狀，塊狀食物需要寶寶具有把拇指和其他4個手指分開使用的能力。

适合食材：茄子、西葫蘆、白蘿蔔、冬瓜、胡蘿蔔、蘆筍頭、香蕉、牛油果、火龍果等。

胡蘿蔔不是很好消化，一定要煮的比較軟。

牛油果要挑選完全成熟的。

火龍果特别适合便秘寶寶。

第三階段：

軟爛程度：有嚼勁，需要咀嚼。

易抓握程度：仍然是根據寶寶的抓握能力來決定，如果塊狀已經抓握的很好了，可以換片狀、甚至更細小一些，讓寶寶練習對捏。

适合食材：饅頭、發糕、三文魚、意大利面、煎雞蛋塊、小餅、小餃子等。

各類小餅是很好的手指食物。

這種顆粒形狀的意大利面也是絕佳的手指食物，剛開始白水煮就可以了，煮的軟一些。之後再根據寶寶的咀嚼能力加入其他蔬菜和肉類，就是營養很豐富的一頓輔食。

發酵類面食也很适合，特别是發糕，松軟、成型，很多寶寶都愛吃。

第四階段：

軟爛程度：具有一定的纖維，需要充分咀嚼，主要是肉類。

易抓握程度：一般說來，形狀越不規則、顆粒越小、越滑的食物抓取就越難，爸媽們根據寶寶的抓握能力來決定就好。

适合食材：蝦餅、肉餅、雞胸脯肉塊、豬肉塊等。

把肉類切碎，混入部分蔬菜做成肉丸或肉餅，既保留了肉的部分纖維，又不至于太難嚼。

混入一半土豆泥的肉丸，比較好嚼，也可以作為部分主食。

還有雞胸脯肉，高蛋白、低脂肪，白煮後切開給寶寶直接吃就可以。

除了自制的手指食物外，市售的一些嬰兒小零食也可以作為手指食物，比如泡芙、小饅頭等，可以偶爾少量吃。

這兩種食物基本是入口即化，比較安全，個頭也小，特别适合讓寶寶練習拇指和食指對捏。能捏起來就有得吃，娃一定會興趣大增，當然家長要注意控制量。

磨牙餅幹個人不太推薦，太硬，被孩子的口水泡軟後容易一大截斷到嘴裡，曾經發生過多起磨牙餅幹嗆到孩子氣管裡的事情。

1、要有大人看護

重要的事情說三遍：

寶寶吃手指食物時，要有大人看護。

寶寶吃手指食物時，要有大人看護。

寶寶吃手指食物時，要有大人看護。

大人在旁邊，一方面可以觀察寶寶的咀嚼和接受情況，另一方面是防止食物卡喉。

如果寶寶頻繁的幹嘔、咳出食物，家長要考慮食物性狀是不是太粗了，可以根據情況調整。

卡喉，是指食物進入氣管并堵住，這是非常危險的事情。為了避免這種情況：1、不要讓寶寶在哭鬧或者大笑的時候吃東西；2、家長不要太心急，一定要切合寶寶的咀嚼能力來準備食物，不要一開始就上很硬的。

當然了，雖然孩子吃東西的時候需要大人看護，但家長不需要表現出非常緊張的樣子，也不要孩子稍微咳一下就反應激烈。學會咀嚼學會自己吃飯是孩子必須要經曆的事情，這就是成長的過程。

2、手指食物能當一頓飯嗎?

剛開始肯定是不行的。吃手指食物，更大的意義在于讓孩子嘗試自己抓取食物并放到嘴裡，而不是為了填飽肚子，可以在寶寶吃手指食物後再喂飽他。

等到寶寶吃手指食物非常好了，能将你準備的豐富食物都吃掉，那也可以當作一餐，家長可以結合寶寶的食量來決定。

3、這些食物不适合當手指食物：

◆ 整顆的葡萄、櫻桃、小番茄、藍莓、龍眼等；

◆ 堅果，比如花生、開心果、杏仁等；

◆ 很長的面條、芹菜、豆芽等，不好咬斷。

這些食物寶寶不好處理，容易嗆到氣管，不要一開始就給寶寶嘗試。特别是整顆的堅果，最好三歲後，英國的指南甚至建議6歲後再給孩子吃。

手指食物各個階段并沒有具體的對應月齡，爸媽們根據寶寶的實際能力來決定就好。

寶寶學習吃飯是一件長期、緩慢的過程，家長要有耐心，也要淡定。雖然一開始可能弄的髒亂差，但孩子的進步會在家長的一次次放手中實現。孩子有很大的潛能，隻要給予更多自主的空間，他們一定會回報你更大的驚喜。

如果你家寶寶到了适合月齡還沒吃過手指食物，趕緊給寶寶嘗試一下，讓他體會不一樣的進食方式吧。

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文章部分圖片來源于網絡

小C媽，本是學經濟的文科女，卻在當媽後熱愛上了與育兒相關的一切，從此找到了人生的正确方向。全職帶娃期間系統學習了嬰幼兒營養與早教課程，現兒童發展與教育心理學研究生在讀，力争在育兒的路上邊走邊學。