寶寶輔食蝦子丸子-tft每日頭條

寶寶輔食蝦子丸子（寶寶蝦球寶寶輔食食譜）1

“參考月齡：12個月以上不僅外型好看，口感真是一等一的好吃！第一口嘗到嘴裡，就感覺被鮮香的味道給完全包裹住了，柔嫩又細滑，好吃到流淚！” 我給寶寶做的輔食都拍成了視頻，收錄在了我的公衆号《寶寶輔食達人》裡，包括主食、湯羹、烘焙、食療等，關注我，不再為寶寶吃啥發愁啦！

By 寶寶輔食達人原創【豆果美食官方認證達人】

用料

寶寶輔食蝦子丸子（寶寶蝦球寶寶輔食食譜）2

1、參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶食材準備：肉餡60克、小米25克、胡蘿蔔10克、莴筍10克、澱粉10克、鮮蝦4隻、蛋黃1個輔料：醬油、鮮菇粉、檸檬操作時間：40分鐘難度分析：初級

寶寶輔食蝦子丸子（寶寶蝦球寶寶輔食食譜）3

2、小米洗淨，提前浸泡2小時。 *2個小時的時長可以讓小米充分泡透，如果時間太短的話，會有硬心，會影響口感。

寶寶輔食蝦子丸子（寶寶蝦球寶寶輔食食譜）4

3、肉餡中加入醬油、鮮菇粉，攪勻備用。 *鮮菇粉家中沒有可以不放哈，主要是用來調味的，醬油一定要用無添加醬油。

寶寶輔食蝦子丸子（寶寶蝦球寶寶輔食食譜）5

4、鮮蝦切掉頭部和尾部，尾部盡量切長一點，保留備用。

寶寶輔食蝦子丸子（寶寶蝦球寶寶輔食食譜）6

5、剝除蝦皮，去除背腹部的蝦線。 *如果覺得蝦皮不好扒，可以先用清水洗淨，再冷凍半小時左右，取出就比較容易撥開了。

寶寶輔食蝦子丸子（寶寶蝦球寶寶輔食食譜）7

6、蝦仁剁泥，用檸檬片腌制15分鐘。

寶寶輔食蝦子丸子（寶寶蝦球寶寶輔食食譜）8

7、胡蘿蔔、莴筍洗淨切丁。 *蔬菜是可以替換的，寶寶喜歡吃什麼就放什麼。

寶寶輔食蝦子丸子（寶寶蝦球寶寶輔食食譜）9

8、将腌制好的蝦泥，加入肉餡中。

寶寶輔食蝦子丸子（寶寶蝦球寶寶輔食食譜）10

9、再加入胡蘿蔔丁、莴筍丁。

寶寶輔食蝦子丸子（寶寶蝦球寶寶輔食食譜）11

10、最後放入蛋黃、澱粉，将所有食材攪拌均勻。 *因為這次的肉泥會比較粘手，蛋黃可以選擇不放，會更容易操作。

寶寶輔食蝦子丸子（寶寶蝦球寶寶輔食食譜）12

11、取适量肉餡放在手上，團成圓球形狀。記得戴手套，手套上刷一層油，就不會那麼粘了。

寶寶輔食蝦子丸子（寶寶蝦球寶寶輔食食譜）13

12、蝦球均勻得裹上一層浸泡好的小米。 *如果姐妹們不想用小米，也可以用泡好的大米或者糯米代替哈。

寶寶輔食蝦子丸子（寶寶蝦球寶寶輔食食譜）14

13、最後插入蝦尾，用于裝飾。

寶寶輔食蝦子丸子（寶寶蝦球寶寶輔食食譜）15

14、蝦球上鍋蒸20分鐘左右，熟透後取出。 *因為每個人團的蝦球大小都不一樣，所以時間要适當調整，以熟透為準。

寶寶輔食蝦子丸子（寶寶蝦球寶寶輔食食譜）16

15、精緻的寶寶蝦球放入盤中，吃起來真是柔嫩又鮮美。這個蝦球不僅寶寶喜歡，我也是愛的不行呐，畢竟愛美之心人皆有之，等到阿哲的小朋友來家裡玩，就用這個招待他們，保準好使~

輔食制作和喂養問題都可以私我哦：shipu993需要的話可以私聊我進輔食群

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。