甜酒曲的危害?甜酒曲本身對人體是沒有什麼危害的，但是甜酒曲是發酵用的，一般不建議直接食用購買甜酒曲的時候要注意生産日期，避免食用過期的甜酒曲，如果食用了過期的甜酒曲，對身體是由一定危害的，現在小編就來說說關于甜酒曲的危害?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
甜酒曲的危害
甜酒曲本身對人體是沒有什麼危害的，但是甜酒曲是發酵用的，一般不建議直接食用。購買甜酒曲的時候要注意生産日期，避免食用過期的甜酒曲，如果食用了過期的甜酒曲，對身體是由一定危害的。
甜酒釀是米酒曲的最初産品，它是各類酒類制作的雛形，除了食用外，還有兩種用途，一是作為料酒使用，如川式火鍋，豆瓣醬中添加;二是制作饅頭，如河南周口的米酒饅頭、浙江金華的米酒饅頭。另外，甜酒曲還可以在調料發酵中使用，因此，甜酒曲的用戶有甜酒釀工廠、家庭、餐飲單位、調料生産單位。
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