羅飛魚怎麼蒸好吃?羅非魚1條，青紅椒各1根，生姜1塊，大蔥1根，蒸魚豉油适量，今天小編就來說說關于羅飛魚怎麼蒸好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
羅飛魚怎麼蒸好吃
羅非魚1條，青紅椒各1根，生姜1塊，大蔥1根，蒸魚豉油适量。
将買回來的羅非魚處理清洗幹淨之後，放到菜闆上面，打上刀花，再用刀尖從肚子裡面，沿着脊骨兩邊破開，讓魚肉趴開！然後淋上一層料酒，塗抹均勻，再撒上一層食鹽，腌制一會備用！
将大蔥切絲，将青紅椒切絲，将生姜切成絲，一起泡到水裡，等魚處理好之後，放到蒸魚盤裡面，再将部分蔥姜辣椒絲，放到羅非魚上面！
起蒸鍋，再将裝有魚的盤子放入鍋中，然後蓋上鍋蓋，大火蒸12分鐘！
等魚蒸好之後，将蒸魚的湯汁倒掉，再夾掉蔥姜辣椒絲，再淋入适量的蒸魚豉油，再撒上剩下的蔥姜辣椒絲，再用熱油爆香即可！
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