【得了消化系統病,這些飲食要求該怎麼吃?】1、清淡流食:是指限制較嚴的流質膳食,不含脹氣食品,比一般全流質膳食更清淡。 米湯、稀藕粉、果汁、菜汁、牛奶、杏仁霜等都屬于清淡流食。對一些消化功能明顯減退的患者,包括老年患者,需要從禁食、清淡流食、流食開始,逐漸過渡到軟食。 2、流食:是一種食物呈液體狀态、在口腔内能融化為液體,比半流質飲食更易于吞咽和消化,并且是無刺激性的食物。 粥、蛋羹、牛奶、芝麻糊、燕麥片等,此類飲食适用于高熱、急性胃腸炎、食道狹窄等疾病患者。3、半流食:可制成流食狀或者羹狀,容易咀嚼吞咽的食物。 米粥、面片、面條湯、蛋羹、肉末粥、碎菜粥等都屬于半流食,不包括食用粗纖維食物。 4、少渣半流食:是比較嚴格地限制飲食中的纖維,食物内容是在半流食内容的基礎上進一步嚴格限制纖維,除了可用菜泥、果泥、過濾的菜湯果汁外,不用其它果菜。
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