冷凍大蝦怎麼處理?室溫下将冷凍的蝦解凍可以加溫水，加速解凍加熱水解凍的話會令蝦變軟并影響鮮味，今天小編就來聊一聊關于冷凍大蝦怎麼處理?接下來我們就一起去研究一下吧!
冷凍大蝦怎麼處理
室溫下将冷凍的蝦解凍。
可以加溫水，加速解凍。加熱水解凍的話會令蝦變軟并影響鮮味。
準備好一隻牙簽來挑蝦線。用牙簽從蝦身的倒數第一節與倒數第二節中間穿過。
一手拿蝦，一手拿牙簽輕輕向外挑蝦線就會挑出，挑的結果一般是靠近蝦頭一邊的蝦線會先挑出來。
用手拽蝦線，蝦線靠近尾部的一端就會全部拉出來。
頂部正中間有根超尖利的刺，一定要給剪掉，否則小心刺傷手或嘴喲。
這樣蝦線就完美地取出了。
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