夏天來了，減肥的集美想吃甜品又怕胖怎麼辦，那就吃這道不加奶油的低卡紫薯雪媚娘吧
By 烘焙研究所
用料
- 糯米粉 70g
- 玉米澱粉 15g
- 糖 20g
- 牛奶 80g
- 紫薯 2個
- 酸奶 1瓶
- 食用油 适量
做法步驟
1、在碗裡加入50克糯米粉，15克玉米澱粉，25克糖，80克牛奶攪拌均勻
2、攪勻的糊糊過濾一下
3、和紫薯一起放進鍋中蒸熟
4、再取一個幹淨的鍋把剩下的糯米粉炒熟
5、取出蒸好的糯米糊趁熱加适量油攪拌均勻蓋上保鮮膜放冰箱冷卻
6、把紫薯搗成泥按照自己的喜好加入适量酸奶攪拌均勻
7、在案闆上撒上一層炒好的糯米粉，冷卻好的糯米皮分成小劑子放在案闆上擀成皮
8、放适量紫薯餡包好
9、然後就可以享受美食啦，也可以放冰箱冷藏一會再吃，會更好吃哦~
小貼士
紫薯和酸奶的比例大家根據自己的口味調配哦——babatangToast
糯米粉的營養功效
糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收 澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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