青椒炒豬肝正宗做法?,我來為大家科普一下關于青椒炒豬肝正宗做法?以下内容希望對你有幫助!
青椒炒豬肝正宗做法
準備食材備用
豬肝用鹽水浸泡2小時,然後切成薄片
多清洗幾遍,洗幹淨,加入适量的胡椒粉,花椒粉,一勺澱粉,一勺生抽,一勺料酒
抓拌均勻,再加入适量的油抓拌均勻腌制半小時
青椒切塊,小米椒切片,蔥白切段,大蒜切片,姜切絲
取一小碗,加入一勺生抽,一勺老抽,一勺澱粉,半碗水攪拌均勻
起鍋燒油,倒入多點油,把豬肝一片一片的下入鍋裡小火炸至變色撈出控油
另起鍋燒油,下入蔥姜辣椒炒香
下入青椒,洋蔥,大蒜翻炒幾下
倒入豬肝翻炒均勻
倒入料汁翻炒至湯汁收幹即可
翻炒均勻即可出鍋
一道香辣下飯的青椒炒豬肝就做好了
豬肝鮮嫩爽口,超級好吃!
成品圖!,