蜂蜜和牛肉會相沖嗎?喝了蜂蜜水能吃牛肉嗎?
牛肉和蜂蜜都是生活中的常見食品，不僅好吃，也都營養豐富，深受大衆的喜歡。蜂蜜性質溫和，還可以與很多食物搭配食用，那蜂蜜和牛肉會相沖嗎?
牛肉和蜂蜜當然可以同食，牛肉和蜂蜜都是生活中常見的食品，難免會有撞到一起食用的時候，從成分上來看，牛肉中含有豐富的蛋白質、鈉、鉀、肌氨酸和維生素等多種營養成分，蜂蜜中含有豐富的葡萄糖、維生素、礦物質、氨基酸和活性酶等成分，二者的成分都對人體有益無害，可以被人體吸收利用，所以牛肉和蜂蜜可以一起吃。
平時如果将牛肉和蜂蜜一起吃了沒有什麼擔心的，有些人認為蜂蜜中的有機酸和牛肉中的蛋白質會發生反應，産生不利于消化的沉澱，這完全是一種不準确的說法，有機酸和蛋白質的确會産生反應，但是食物進入人體後發生的反應比較簡單，人體并不會為二者的反應提供适宜的條件和催化劑，所以吃蜂蜜和牛肉，導緻有機酸和蛋白質反應的情況基本不會發生。
同時蜂蜜中有機酸的含量非常少，即使與蛋白質發生反應也微乎其微，不會影響身體健康。并且田野牧蜂介紹，2018年央視3.15晚會曾發布消費預警：食物相克說法都是謠言。食物不潔、飲食過量和體質過敏等因素都會導緻少數人出現腹瀉等不良反應，大家不應将這些不良反應歸咎于食物相克。
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