無碘鹽和普通鹽有什麼區别-tft每日頭條

現如今，我們生活中越來越發達，我們餐桌上的美食越來越多，人們的生活更加精細，不再是單一的水煮和白芍了。我國是一個曆史悠久的大國，美食文化也有幾千年的曆史，古時候很多人喜歡用白糖和蜂蜜來調味，現在調味料豐富多樣，比方說柴米油鹽醬醋茶，廚房裡的每一個調味品都離不開它。現在我們生活中的簡單食材，比方說魚類和海鮮，除了保持原汁原味以外，一定不要缺少一種調料，它就是食鹽，基本上每一道菜都需要，食鹽可以幫助提味，食鹽在廚房占據非常重要的作用。

無碘鹽和普通鹽有什麼區别（買食鹽時無碘鹽）1

想要做好一道菜，食鹽的選擇非常關鍵，食鹽其實也有很多品牌，各地都有知名的鹽廠，不同的品牌，不同的品種，價格也不盡相同。食鹽基本上是廚房必備，選購食鹽有幾個途徑，其實在超市購買食鹽，是最放心的。超市貨架上面，食鹽擺滿了貨架，讓你挑花眼，很多人隻看價格和包裝，其實很多人挑錯了食鹽，記得要看清包裝上面的幾個字，不然就是白花錢。

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其實，我們生活中的食鹽有多種，主要分為加碘鹽和無碘鹽，還有幾種新型的食鹽——低鈉鹽。食鹽的種類非常多，讓人挑花了眼，一個在超市上班的朋友，告訴我購買食鹽的技巧，三種食鹽有很大區别，今天就将這些食鹽的區别告訴大家。買食鹽時，無碘鹽，加碘鹽和低鈉鹽哪個好？區别很大，别再買錯了。

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【無碘鹽，加碘鹽和低鈉鹽的區别】

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無碘鹽：無碘鹽是很多少數家庭食用的食鹽，貨架上的無碘鹽非常少，食鹽之中沒有添加碘元素，因為很多沿海城市，天天吃海産品和高碘元素的食物，其實适量食用碘元素的食鹽，容易導緻碘元素攝入過多，容易導緻甲狀腺腫大，也就是我們常見的大脖子病，因此一些沿海地區的人們，建議食用無碘鹽。

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加碘鹽：加碘鹽和無碘鹽剛好相反，加碘鹽之中添加了碘元素，其實我們生活中是需要碘元素的，我們一般的普通鹽就是加碘鹽，我們一般正常人都可以食用加碘鹽，适量攝取是沒有什麼問題的，但是一些甲狀腺腫大的人，會加劇病情的惡化，一般人看到加碘鹽就放心購買，一定是優質好鹽。

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低鈉鹽：低鈉鹽是一種新型的食鹽，很多人以為食鹽是高血壓的元兇，主要是食鹽之中的鈉元素過高，容易導緻高血壓和心血管疾病。因此出現一些低鉀低鈉的食鹽，既可以補充鉀元素，還不會導緻升高，很多中老年人，為了自己身體的健康，建議食用低鈉食鹽。

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綜上所述：無碘鹽，加碘鹽和低鈉鹽區别很大，主要區别在于有沒有添加碘元素，正常人建議食用加碘鹽，但是有甲狀腺腫大的患者，建議食用無碘鹽，還有一些中老年人，想要穩定血壓和預防三高，可以選擇低鈉鹽。

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你們知道如何挑選适合自己的食鹽呢？（所有圖片來自網絡）