要說拿手菜,油焖大蝦絕對榜上有名。每次做都必定光盤。鮮香甜鹹四種味道相輔相成,回味無窮。
By 阿lian吖
用料
- 鮮蝦 1斤
- 姜蔥 适量
- 料酒 适量
- 六月鮮特級醬油 2勺
- 白糖 1勺
- 番茄醬 1勺
- 清水 适量
做法步驟
1、蝦剪去蝦腳蝦須,挑去蝦線; 鍋裡倒油(比平時炒菜多一點),倒入鮮蝦煎至兩面金黃。
2、加入姜蔥煎香,鍋邊淋入料酒。
3、倒入2勺六月鮮特級醬油,1勺白糖,1勺番茄醬,适量清水調成的醬汁,焖2分鐘。
4、大火收汁,即可出鍋。
5、油焖大蝦。
6、油焖大蝦。
7、油焖大蝦。
8、鮮香甜鹹,食指大動。
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