吃豆腐後二小時能吃柿子嗎?吃豆腐後二小時能吃柿子，因為豆腐和柿子不相克，下面我們就來說一說關于吃豆腐後二小時能吃柿子嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
吃豆腐後二小時能吃柿子嗎
吃豆腐後二小時能吃柿子，因為豆腐和柿子不相克。
豆腐不能與含草酸高的食物一起吃，其原因是豆腐含鈣高，鈣與草酸可生成難溶或不容的草酸鈣，影響鈣的吸收。如菠菜、竹筍、苋菜等含草酸高，但是如果将烹饪方法改變一下，還是可以的。如将菠菜、竹筍等含草酸高的食物先用開水過一下，就可除去大部分的草酸，就可以減少其影響。
豆腐最好不要和菠菜一起煮。菠菜營養豐富，有蔬菜之王之稱，但是菠菜裡含有很多草酸，每100克菠菜中約含300毫克草酸。豆腐裡含有較多的鈣質，兩者若同時進入人體，可在人體内發生化學變化，生成不溶性的草酸鈣。人體内的結石正是草酸鈣，碳酸鈣等難溶性的鈣鹽沉積而成的。
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