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如何做冰箱凍過的草魚
如何做冰箱凍過的草魚
更新时间:2025-02-28 21:27:35

如何做冰箱凍過的草魚?長時間放在冰箱裡的草魚拿出來煮時,可适當在湯中放些鮮奶,以增加草魚的鮮味但必須注意的是,解凍草魚也要燒得法才不會使其營養流失掉,我來為大家科普一下關于如何做冰箱凍過的草魚?以下内容希望對你有幫助!

如何做冰箱凍過的草魚(冰箱凍過的草魚怎麼做才好吃)1

如何做冰箱凍過的草魚

長時間放在冰箱裡的草魚拿出來煮時,可适當在湯中放些鮮奶,以增加草魚的鮮味。但必須注意的是,解凍草魚也要燒得法才不會使其營養流失掉。

一般情況下,草魚從冰箱裡取出後,先放在置有少許鹽的容器中解凍,目的在于凍草魚肉中的蛋白質遇鹽會慢慢凝固,防止其進一步從細胞中溢出而失去營養。

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