日前，記者了解到，2022年首期皖廚（當塗大肉面）專項技能培訓班将于5月18日開班，截至5月16日，已有360多名學員報名。
記者從當塗縣人社局了解到，安徽省人社廳根據安徽省政府“創業江淮”行動計劃部署，結合安徽特色飲食文化資源，推出“皖廚培育工程”就業技能特色培訓項目。該縣開展此項免費培訓活動，旨在引導貧困勞動者、農村轉移勞動者和民宿、農家樂、面館等行業從業人員、城鎮失業人員等重點群體踴躍參加培訓。
如今，當塗大肉面已成為馬鞍山市的一張美食名片，肥而不膩的肉片，汁濃味醇的面湯，吃上一口令人回味無窮。目前，當塗縣有大肉面館近200家，有小刀面條加工經營戶近20家。當塗大肉面還走出了當塗、馬鞍山，成為一項特色緻富項目。
記者 吳黎明 通訊員 業德文
編輯：王心怡
校對：傅中平
審核：谷雨 王小明
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