雞蛋小小的個頭蘊藏着巨大的能量，它可以孕育出一個生命也可以給人類提供身體所需的各種營養物質，煎、炒、蒸、煮，樣樣行。
雞蛋是我家餐桌上少不了的食物，幾乎每天都離不開雞蛋，雞蛋能夠提供人體所需的蛋白質，每100克雞蛋含13克蛋白質，而且都是優質蛋白，兩個雞蛋的蛋白質和50克魚或者瘦肉的蛋白質相當，除了蛋白質，雞蛋還含有鉀、鈉、鎂、鐵等微營養素。
雞蛋的吃法有很多種，像平時的蒸、煮、煎、炒我相信大家都試過，和不同的食材搭配在一起能夠碰撞出不同的美味。那雞蛋和大蒜你們試過嗎？把雞蛋和大蒜放在一起吃？沒搞錯嘛！确定不是黑暗料理？先别着急下結論，吃完後逃脫不了真香定律。
1、鍋中放入适量的水，水燒開後把雞蛋放進去煮熟。煮熟後撈出來過一遍冷水。
2、把雞蛋殼剝掉放到碗裡，同時放兩瓣蒜。如果不怕辣也可以多放幾瓣。
3、用擀面杖搗爛，一直搗搗搗搗。如果大蒜不好搗爛，可以先用刀把它拍扁。
4、放入适量的香油、米醋、鹽，攪拌均勻。
5、放到吐司片上，用另一片吐司片蓋起來。我買的是桃李焙軟吐司，這個吐司我回購很多次了，非常松軟，而且味道也特别好，是一整個吐司，吃的時候切成片，做三明治之類的非常方便。
大蒜含蛋白質、低聚糖、多糖類，每100克新鮮大蒜含4.4克蛋白質，大蒜具有殺菌、抑菌、抗癌和抗衰老的作用。夏季适當吃一些大蒜還可以開胃。雞蛋裡放2瓣大蒜，這個味道真是太好了，感覺這麼多年的雞蛋都白吃了。感興趣的朋友們可以試一試
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