怎麼讓肉絲炒的嫩?将準備好的肉，放入碗中，倒入适量澱粉攪拌均勻，腌制片刻，這樣的肉質會更加嫩，下面我們就來說一說關于怎麼讓肉絲炒的嫩?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
怎麼讓肉絲炒的嫩
将準備好的肉，放入碗中，倒入适量澱粉攪拌均勻，腌制片刻，這樣的肉質會更加嫩。
在肉片裡，加入适量雞蛋清攪拌均勻，也可以使得肉質變得細嫩，增加肉的口感。
如果是冰箱拿出來的凍肉，應用高濃度鹽水使凍肉解凍這樣解凍後的肉質更加細嫩。将切好的肉片放入小蘇打溶液中浸泡一下再拿去炒。
怎麼讓肉絲炒的嫩
更新时间：2024-12-29 17:23:57
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