蘑菇頭湯圓的做法?将蘑菇頭造型部分#的配料中的抹茶粉和50克糯米粉混合，今天小編就來說說關于蘑菇頭湯圓的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
蘑菇頭湯圓的做法
将蘑菇頭造型部分#的配料中的抹茶粉和50克糯米粉混合。
加入溫水，直到面團成型，水的量自己掌握，我都是邊加邊揉的。做成綠色面團。
50克糯米粉加水揉成白色部分面團，做好的面團馬上使用，不然就會幹了。
将白色面團揉成長條，綠色面團分三份揉成3條長條。
将它們随意疊加在一起，揉成一條。
棗泥面團：棗泥25克和糯米粉混合，糯米粉的份量是不定的，因為每個人做的棗泥的含水量都不一樣，反正加到棗泥面團成型就好。 将所有的面團都分成各12份。
将糯米面團用食指在中間凹個洞，注意不要凹太深，會破，也不要太淺，包不緊後面的棗泥面團。
然後将棗泥面團塞進凹洞裡，用手做出蘑菇柄的樣子，具體自己多練習，就可以把握方法。
湯底材料放鍋中，煮沸，放入湯圓，用小火一直煮到浮起。
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