牛肉鹵熟後輕多少?公式：（冰凍牛肉-解凍化的水）*60%而若是一斤冰凍的牛肉（還包括了冰塊重量），最多可鹵出六兩的牛肉，可能還會更少一些，一般是半斤左右，下面我們就來聊聊關于牛肉鹵熟後輕多少?接下來我們就一起去了解一下吧!
牛肉鹵熟後輕多少
公式：（冰凍牛肉-解凍化的水）*60%。而若是一斤冰凍的牛肉（還包括了冰塊重量），最多可鹵出六兩的牛肉，可能還會更少一些，一般是半斤左右。
要想熟的快，就要靠壓力鍋啦，不過要想口味好，還是需要小火慢慢鹵。或者就是熟了後改刀成小塊，在鹵汁裡多浸泡一段時間。
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