不焯水的土豆燒雞腿?,我來為大家講解一下關于不焯水的土豆燒雞腿?跟着小編一起來看一看吧!
不焯水的土豆燒雞腿
準備好食材,兩個大雞腿剁成小塊,土豆去皮滾刀法切塊,蔥姜八角備好
雞腿焯水,鍋中放雞腿塊,加入适量的水和蔥姜、料酒(我現在燒肉菜都要先焯水)
水燒開關火,然後把焯過水的雞塊洗幹淨(焯水還是有用的)
鍋燒熱倒入适量的油(油可以少點,雞肉也會分泌出油脂),把蔥姜八角小米辣放入鍋中
倒入雞腿塊翻炒一會
然後加入調料,适量的鹽、雞精、糖,煮開後轉中小火焖煮不到10分鐘,土豆能用筷子夾斷就可以了,土豆焖太爛了也不好吃,汁水多的可以大火收汁裝盤了
撒上一點蔥花,美味的土豆燒雞腿塊就可以享用了,非常好吃哦,