做法步驟
1、做法： 1、 生核桃烤箱170°烤6分鐘。 蔓越莓用料理機打碎，也可不用。 2、上述材料（除蔓越莓和核桃、橄榄油）用後油法全部放到廚師機or面包機。廚師機揉面10分鐘後加入蔓越莓和核桃、橄榄油再揉面10分鐘。面包機一個揉面程序就可以。 3、基礎發酵面團長到2-2.5倍大。取出面團排氣，分成同等兩份。 4、分别揉圓，蓋上保鮮膜靜置松弛15分鐘。 5、将面團整成橄榄型，或者圓形放入烤盤，在溫暖濕潤處進行最後發酵。
2、（烤盤内放一杯水放入烤箱發酵模式35度左右40分鐘即可）
3、發酵到大概兩倍大，烤箱預熱220°,篩面包粉，割包。入烤箱20分鐘。
4、出爐放烤網晾到溫熱，開吃。外脆内軟。
5、配上咖啡☕很美味
6、外脆内軟，健康美味
7、剩餘的放保鮮盒當早餐
心情故事
方子參照愛與自由的，根據自己烤箱以及面粉吸水性略有改動。
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