印象中夏日裡的穿堂風，是奶奶搖着蒲扇，坐在庭院的走廊裡與一衆鄰裡閑話家常，如今想來依然仿佛能夠聽到那是的風聲和裹挾着的笑語。
今天想要和大家分享一道家常小炒菜，用簡單的食材勾勒簡單的味道，用清淡的味道緩解一整天的疲憊，話不多說，開始我們今日份的分享。
準備食材：小白菜、油豆皮、蔥花、蒜末等。
1、将準備好的油豆皮簡單的沖洗，之後切成一個個小段狀。
2、将準備好的小白菜進行仔細的清洗。
3、起鍋燒油，将準備好的蔥花和蒜末放在鍋中，進行爆香。
4、再将準備好的小白菜放在鍋中，進行簡單的翻炒。
5、準備适當量的耗油放在鍋中，進行調味。
6、加入準備好的油豆皮在鍋中，進行一同翻炒。
7、加入一點點鹽巴在鍋中，進行鹹淡味的調和。
8、再準備一點點雞精放在鍋中，進行調味。
9、大火翻炒，之後盛出來即可。
清淡而不失美味，簡單卻帶有回憶的一道菜品我們就做好了，夏天正在，讓我們吃點自己喜歡的。
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