羊肉是人們經常食用的食物之一，尤其是在冬天，去吃頓涮羊肉再适合不過了，最珍貴的是，羊肉的營養價值很高，富含蛋白質、維生素A、煙酸、硒、磷、鎂、鈣等多種營養成分，對身體健康十分有益。
冬天食用羊肉的好處1：健脾益胃
現代人的生活，因為不良的生活習慣，再加上飲食不規律，經常饑一頓飽一頓的，造成脾胃的功能持續下降，時不時就出現胃部不舒服的症狀。
這時候，我們可以适量的吃些羊肉，據《本草綱目》中記載：“羊肉可以起到暖中補虛、補中益氣、健脾益胃、益腎氣之功效，還可治療過度勞累、寒冷、五勞七傷。”是個非常不錯的食療佳品。
羊肉的好處3：緩解凍瘡
冬天因為天氣寒冷的緣故，很多在外工作的工人，沒有過多注意皮膚的保護，就會出現凍瘡的現象，這時候我們可以适量的喝些當歸生姜羊肉湯。
據《金匮要略》中記載，生姜可以幫助人們抵禦寒冷，驅除體内寒氣，當歸可以在一定程度上養血補血，而羊肉起到溫和的作用，在凍瘡方面具有一定的輔助作用。
羊肉雖然這麼好，但以下幾種人要注意食用。
1、上火的人群。羊肉本身是屬于溫補類的食物，如果你本身有上火、體内發熱等症狀，在這期間盡量不要食用，容易加重本身的病情，不容易恢複。
2、肝髒不好的人群。肝髒是我們人體代謝和解毒的器官，如果肝髒不好的人群進食羊肉，因為羊肉屬于溫補類的食物，肝髒不好沒有辦法代謝吸收，反而過于“補”了，給肝髒的負擔也會相應的加重。
3、痛風的患者。痛風的飲食最需要注意的就是嘌呤，不能食用嘌呤過多的食物，羊肉中的嘌呤不少，進食後，就會使自身的嘌呤代謝異常，加重病情。
生活中，大家喜歡怎麼吃羊肉？不妨在下方的留言，告訴我們的營養師。
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