By 賈小胖丫
用料
- 雞爪 一斤
- 老姜 4塊
- 醬油 兩三小勺
- 料酒 一小勺
- 醋 一勺
- 白糖 适量
- 香菜 适量
- 辣椒油 适量
- 鹽 适量
- 蒜 5大顆
- 洋蔥 半個
做法步驟
1、雞爪洗淨。
2、做個spa,去指甲,沸水。
3、水開撈出,洗淨,斬小塊。
4、再次沸水,煮熟。
5、撈出過涼水,洗淨,備用。
6、準備好輔料。
7、加入洋蔥絲,蒜片,香菜段。
8、加入醋,糖,鹽,辣椒油,一品鮮。
9、拌勻,美味已成。
雞爪的營養功效
1.祛脂降壓
雞爪能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.養顔護膚
雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效。
3.富含銅
雞爪中還富含銅,對于血液、中樞神經和免疫系統,頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等内髒的發育和功能有重要影響。
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