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現代都市的變遷,使得美食也發生了非常大的變化,有了不一樣的味道。但對食物本身的追求,不管是身在何方,因為心還是初心,所以味道還是那個味道!尤其是香而不膩的牛肉湯燴餅更是讓我印象很深,天冷的時候吃更好,一口吃下去,唇齒留香。
做好了的牛肉湯燴餅一打開蓋子,香味就彌漫開了,讓人隻是聞着就食欲大增,吃的時候搭配些桃園建民西瓜醬,味道更贊。接下來,我們簡單地為大家說一說教你做營養解饞的牛肉湯燴餅,香氣四溢超美味,很過瘾。
美味的牛肉湯燴餅
食材:牛肉、桃園建民西瓜醬、烙餅、蔥姜、辣椒、洋蔥、胡蘿蔔、醬油、料酒、味精、鹽
做法:1、先把需要的食材處理好,把牛肉沖洗幹淨,去掉雜質後,切成小塊;把胡蘿蔔洗淨後,切成胡蘿蔔塊;
2、接下來,把蔥姜分别洗淨後,瀝幹水,切成蔥花和姜絲;把辣椒洗淨後,切成辣椒碎;
3、再把洋蔥洗淨,剝去最外邊的皮之後,切成洋蔥碎;把烙餅切成小塊,放入碗裡;
4、往鍋裡面倒入适量的水,燒開後,放入牛肉塊,焯煮一會兒後,撈出來;
5、然後熱鍋燒油,放入蔥姜和辣椒碎爆香一下,放入洋蔥碎,翻炒到洋蔥變色後,放入牛肉塊,翻炒均勻;
6、再加入适量的桃園建民西瓜醬、醬油、料酒、味精和鹽,翻炒均勻,倒入适量的水;
7、放入胡蘿蔔塊,蓋上蓋子,焖煮一會兒,等到牛肉成熟,放入烙餅,攪拌均勻,燴到食材成熟入味,撒些蔥花;即可;
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