冬菇蒸雞要蒸多久?蒸時火一定要猛，為使雞在最短時間内剛好蒸熟，肉質才會嫩滑，原汁原味如果火夠旺，蒸10～12分鐘足矣，火候過了，肉質就比較老，難以下咽，現在小編就來說說關于冬菇蒸雞要蒸多久?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
冬菇蒸雞要蒸多久
蒸時火一定要猛，為使雞在最短時間内剛好蒸熟，肉質才會嫩滑，原汁原味。如果火夠旺，蒸10～12分鐘足矣，火候過了，肉質就比較老，難以下咽。
材料：三黃雞(半隻)、冬菇(适量)、木耳(适量)。姜、鹽、生抽、生粉。
做法：将冬菇、木耳泡發。将雞洗淨。将雞切件。雞肉加上泡好的冬菇，加鹽、生粉、生抽、姜、油适量。
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