相信對于減脂餐而言,很多人都會采用各種各樣的辦法降低熱量。而筆者看到大多數明星的減肥辦法,都是略顯“病态”的降低食物攝入,雖然她們保持的身材是讓人羨慕,但作為普通人而言,筆者并不建議這樣做。因為要像明星那樣形成完美的身材,毅力和時間缺一不可。首先你要花時間去鍛煉,再來你還要長年累月的保持自律飲食,所以筆者感覺做明星的,有時也蠻拼的。
而在日常生活中,人們想要減肥的話,最好的辦法就是适量運動 少吃高熱量,高油脂的食物。所以在平常人的減肥系統中,吃應該占有絕大部分的作用,畢竟你也沒有多長時間會花心思去鍛煉,你隻能從吃上面盡量減少熱量的攝取。而對于筆者今天這道美食而言,肉食方面,筆者選用了經濟實惠的巴沙魚,時蔬方面,筆者選擇了番茄,二者的結合應該算是營養均衡,而且低脂美味。如果你對這道番茄巴沙魚感興趣的話,不妨看看筆者接下來的詳細烹饪解說吧,還望喜歡。
準備原料:巴沙魚兩百克,西紅柿一個,蔥花少許。
輔料準備:蚝油,料酒,鹽,雞精,生抽,五香粉,玉米澱粉即可
食材處理:首先我們把巴沙魚适當切成小塊,番茄表面十字花刀,然後放在開水中浸泡兩分鐘,去皮切成丁備用。感覺西紅柿處理起來太麻煩了吧,在烹饪過程中,你完全可以用3勺番茄醬代替。但筆者在這裡要說的是,番茄醬的熱量可比番茄高多了哦,所以筆者建議還是用原生态的食物烹饪最好。
第一步:首先準備一個大碗,在碗中一次加入巴沙魚塊,少量的蚝油,料酒,鹽,雞精,生抽,五香粉,玉米澱粉,均勻溶揉捏,蓋上一層保鮮膜,放在冰箱裡冷藏20分鐘腌制入味。
第二步:鍋中熱油五成熱,把切碎的番茄倒入鍋中翻炒至熟爛。
第三步:然後倒入兩百毫升的溫水,煮開後,繼續煮一分鐘,直至把番茄的酸味給煮出來。
第四步:之後我們把腌制好的巴沙魚倒入鍋中,加少許的鹽和雞精,适當攪拌,蓋上蓋小火焖煮五分鐘即可食用。
成品效果圖:出鍋後的番茄巴沙魚鮮酸可口,低脂開胃,如果撒上一些香蔥的話将會更加美味。如果你感覺這道美食不錯的話,不妨自己在家動手嘗試一下吧,相信等你做出這道美味之後,一定會吃完魚肉連番茄汁都會喝光哦。
那麼今天美食就分享到這裡,喜歡文章的朋友多多關注我。
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