豬裡脊怎麼炒好吃?材料：嫩豬裡脊肉200g、白蘑菇250g、西蘭花少量、紅菜椒少量、蔥花少量、姜絲适量、鹽少許、醬油少許、芡粉适量、十三香少許 ，現在小編就來說說關于豬裡脊怎麼炒好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
豬裡脊怎麼炒好吃
材料：嫩豬裡脊肉200g、白蘑菇250g、西蘭花少量、紅菜椒少量、蔥花少量、姜絲适量、鹽少許、醬油少許、芡粉适量、十三香少許。
平蘑菇洗淨，切成兩半，大一點的可以切三片。豬裡脊肉切成與蘑菇大小相似的肉片，放入碗裡加入鹽、醬油、十三香、芡粉、拌勻放一邊備用。炒鍋燒熱倒油，油熱後放蔥花、姜絲爆香，将腌好的肉片倒入炒至八九成熟時放入平蘑菇翻炒。
後放點兒鹽、醬油翻炒均勻，再放入少量紅菜椒，西蘭花給菜配色，沒有也可以不放。
最後适量加一點芡粉水，炒勻即可盛盤。
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