金钗石斛有哪些特點-tft每日頭條

提起石斛，很多人可能首先想到的是鐵皮石斛，卻不知道其實金钗石斛才是石斛中的上品。

金钗石斛有哪些特點（丹霞石上的金钗石斛為什麼如此神奇）1

鐵皮石斛作為被國家藥典收錄的石斛之一，富含多糖，具有滋補效果，但是石斛堿和酶類等物質含量極少，藥用價值遠遠不及金钗石斛。且市面上出售的鐵皮石斛産品，大多是大棚培養，而沒有經過野外培育，生長年限不長，這就使藥用價值又大打折扣。

在石斛堿的含量上鐵皮石斛少于金钗石斛，這也是金钗石斛苦，鐵皮石斛不苦的原因。越苦的金钗石斛，說明石斛堿含量越高，其藥用價值也越高。而鐵皮石斛多糖含量比較多，所以鐵皮石斛不苦，膠多，有粘性。所以才有一句話叫“藥用選金钗，保健選鐵皮”的說法。

金钗石斛

金钗石斛有哪些特點（丹霞石上的金钗石斛為什麼如此神奇）2

金钗石斛，（學名：Dendrobium nobile Lindl）又名：萬丈須、金钗石、扁金钗、扁黃草、扁草，為多年生草本，因形像古代頭上的發钗而得名。莖叢生，上部稍扁而稍彎曲上升，高10～60厘米，粗達1.4厘米。喜在溫暖，潮濕，半陰半陽的環境生長。

明代《本草綱目》記載：““其莖狀如金钗之股，故有金钗石斛之稱。頻澆以水，經年不死，俗稱“千年潤”。以蜀中(今天的貴州赤水一帶)者為勝。

金钗石斛有哪些特點（丹霞石上的金钗石斛為什麼如此神奇）3

獨特的生長環境

由于金钗石斛對自然生長環境要求十分苛刻，對大氣、土壤、水質要求高，怕嚴寒、喜高溫高濕，對溫暖、濕潤氣候要求十分嚴格。

“仙境出仙草”，貴州赤水以其獨特的地理環境成為目前國内唯一符合金钗石斛野外種植的原産地。赤水是中國著名的“千瀑之鄉，丹霞之冠”，這裡夏季溫度不高于30度，冬季溫度不低于3度，冬暖春早，夏秋多雨，無霜期長，完全符合金钗石斛的生長條件。

金钗石斛有哪些特點（丹霞石上的金钗石斛為什麼如此神奇）4

金钗石斛具有附生性，喜陰暗濕潤的環境，要求空氣濕度較大且有闊葉疏林遮蔭，栽培地宜選在岩石相對集中，石質松泡粗糙、易吸潮，有苔藓生長的石頭上，而赤水特有的丹霞石正好滿足了金钗石斛的生長需要。

赤水的丹霞石，因為獨有的氣候條件，石頭裡面所含的礦物質成分豐富，從而使得金钗石斛的有效成分含量更高。所以赤水的石斛是種植在遍布赤水各地的丹霞石上。

金钗石斛有哪些特點（丹霞石上的金钗石斛為什麼如此神奇）5

藥用價值

性味歸經：

性寒，味甘、淡、苦；入胃、腎經。

化學成分：

莖含生物堿，主要為石斛(dendrobine)、石斛次堿（nobilonine）、6-羟基石斛堿（6-hybroxydendrobine）等。

石斛堿是苦的，所以經常聽斛友反應我們煲湯好苦呀！這是正常的，石斛堿越高石斛越苦。

金钗石斛有哪些特點（丹霞石上的金钗石斛為什麼如此神奇）6