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帶魚段的家常幹煎帶魚做法
帶魚段的家常幹煎帶魚做法
更新时间:2025-02-28 04:44:12
幹煎帶魚

帶魚段的家常幹煎帶魚做法(家常魚肉菜譜幹煎帶魚)1

帶魚的營養價值很高,一般帶魚含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素A等營養成分,帶魚屬于溫性動物,帶魚具有解毒,止血、補氣養血的效果,帶魚體内含有很多種礦物質和很多種維生素,而那些維生素和礦物質都是人體所需要的。

材料:帶魚2條蔥少許姜3-5片料酒2勺

幹煎帶魚的做法:

帶魚洗盡,剪成段,瀝幹水分

帶魚段的家常幹煎帶魚做法(家常魚肉菜譜幹煎帶魚)2

在盆裡放一層帶魚,均勻灑小半勺鹽,再鋪一層,在灑少許鹽,放到最後一層時,放上蔥段和姜片,少許料酒

帶魚段的家常幹煎帶魚做法(家常魚肉菜譜幹煎帶魚)3

拿一個盤子壓在上面,再可以放一個水壺,壓着。

帶魚段的家常幹煎帶魚做法(家常魚肉菜譜幹煎帶魚)4

腌2小時後取出,瀝幹水分,鍋燒熱後放油,8成熱後,調中火,開始煎,煎至金黃色,美味出鍋

帶魚段的家常幹煎帶魚做法(家常魚肉菜譜幹煎帶魚)5

小貼士:腌的時候一定要壓出水,這樣才會入味,肉質緊實哦。

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