進餐時的愉悅程度，
直接影響到友誼的發展程度，
俗話說，吃品看人品，
所以說掌握良好的桌上禮儀，
才可以好好留住你的飯友。
心急吃不了好火鍋，
菜都擺上了桌，
鍋底的香味化成袅袅的輕煙
鑽進你的鼻腔，的确是很誘人。
但是等鍋底燒開是就餐的必修課呀！
請忍住你想要把整盤肉倒進鍋裡的沖動。
根據小編多年的經驗，
今天給大家總結一下，
比較科學的火鍋涮菜時間！
讓你在吃出美味的同時，
更能吃出健康！
午餐肉、鹌鹑蛋等即食食物，
通常在燒沸的鍋裡煮到它們浮起來就可以了。
老肉片、酥肉、牛羊肉等，
這些都是生活中常見的肉類，
因為這些肉片厚薄程度不同，
所以煮的時間也是不同的。
一般來說，手切肉煮10~15分鐘左右才能全熟。
在這裡有一個小竅門那就是看肉的顔色，
一般情況下肉的顔色從鮮紅變為灰白，
則說明肉片可以食用了。
魚蝦常見的水産品，
吃魚蝦講究生鮮，
但身上含有海底微生物，
此時就更應注意多煮一會，
至少5分鐘以上。
而黃喉、毛肚等内髒更注重口感。
如果燙的時間太長，肉質就會變老，
食物本身的味道就會受到影響。
建議至少要燙上15秒，全熟了方可入口。
至于腦花、血旺這些，則要煮更久。
如香菜、生菜等一些常見菜，燙燙就可以吃，
煮久了的話反而會損害其營養。
但豆皮、豆幹這些菜富含植物蛋白，
要燙上兩三分鐘才更健康。
澱粉類的食材通常最後下鍋~
衆所周知，湯 澱粉=糊，
煮過土豆的湯底一定會變的很黏稠。
為了讓所有人都享受到原汁原味的的湯底。
請克制對澱粉類食材的愛戀，
最後食用吧~
圖文來源：網絡
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