雞胸肉和雞腿肉的脂肪含量都比較低，是很多健身減脂人士的首選。
煎雞胸肉
對于健身的人來說，在日常的飲食中也會選擇補充一些蛋白質含量比較豐富的食物，這時大多數人都會選擇雞胸肉，很少見到他們吃雞腿肉，這是為什麼呢？
雞胸肉和雞腿肉都是雞身上比較瘦的部位，脂肪含量都不高。從理論上來說，因為雞胸肉比雞腿肉的脂肪含量更低，而蛋白質含量卻要更高。畢竟健身期間還是要多吃些低脂高蛋白的食物，所以選擇食用雞胸肉也是沒有錯的。
從營養價值方面考慮的話，雞腿肉要比雞胸肉的含鐵量更豐富，可以給健身人士補充一些礦物質鐵。
不管是吃雞的哪個部位，需要注意的是一定要把雞皮去掉。因為雞皮中含有大量脂肪，不太适合減肥期間的人和健身人士食用。
雞皮含有大量脂肪
對于處于健身期間的人，飲食上一定要注意營養搭配，也要注意蛋白質的補充。
日常生活中我們可以采用少食多餐的飲食習慣，除了正餐以外，還可以進行2-3次的加餐。加餐可以以蔬菜和水果為主，高蛋白食物為輔，不要吃脂肪含量較高的食物。
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