【海帶結燒肉的材料】
主料：鹽漬海帶結250克、五花肉500克
配料：蔥、姜、蒜、幹紅辣椒各适量
調料：花生油适量、花椒10粒、大料1個、冰糖5塊、魚釀醬油2大勺、紅燒醬油5大勺、鹽3小勺、料酒3大勺
【海帶結燒肉的做法】
1、鹽漬海帶結洗淨後，用清水泡發4-5小時備用；
2、五花肉切麻将大小塊狀備用；
3、鍋中燒水，将五花肉冷水下鍋進行焯燙；
4、五花肉焯燙好後撈出将表面雜沫沖洗幹淨；
5、微壓力鍋中加入适量的花生油，将蔥、姜、蒜、幹紅辣椒、花椒、大料入鍋煸炒；
3、作料炒香後，将焯燙好的五花肉塊倒入鍋中大火炒制；
4、炒制片刻後依次加入冰糖5塊、魚釀醬油2大勺、紅燒醬油5大勺繼續翻炒；
5、炒制五花肉塊外皮焦黃時沖入開水，水要沒過五花肉塊；
6、蓋上微壓力鍋蓋，将檔位調至壓力檔，上氣後轉中火壓制20分鐘；
7、20分鐘後打開鍋蓋，将海帶結放入鍋中中火再炖制20分鐘，再加入鹽3小勺、料酒3大勺調味；
8、炖制湯汁濃稠時，轉大火收汁即可。
【廚房小貼士】
1、海帶結是鹽漬産品，食用前要将海帶結搓洗幹淨，再用清水泡發4-5小時，泡發好的海帶結和新鮮的海帶味道一樣營養美味；
2、先将五花肉炖制成熟後再将海帶結入鍋炖制，千萬不要一起炖制，那樣海帶結就爛成一鍋粥了，海帶結一定等五花肉炖制滾爛後再放入海帶結炖制，這樣成品菜五花肉和海帶結的口感和成熟度是一緻的，非常美味；
3、水要一次加足，中間不可再加水。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
