立春之後，天氣也開始轉暖了。在我國南方地區，這個季節正是各種時令野菜出現的時候。小編記得以前小時候，最開心的事情就是和小夥伴們一起上山玩耍，采摘野果和野菜。

長大之後，一直在外。因為住的城市離老家太遠了，很多年沒回去過。這種野外采摘的喜悅也沒辦法再體會到了。雖然在城市裡面，很多水果根本不用自己去采摘，去市場甚至網購就能買得到，但卻少了那種自己動手采摘的樂趣。

今天我們要說的這種野果，一般也是長在山上。以前在老家的時候我經常遇到，感覺它沒啥用途，就沒把它當回事。後來在網絡上又再次看見，才知道其實它的價值不低，用途也非常廣泛。這種果子外表看起來造型比較奇特，更奇的是用刀切開來，你會以為你切開的是一個無花果。

今天所說的這種野果學名叫做薜荔，又稱涼粉子、木蓮、木饅頭。是一種桑科榕屬的攀緣藤本植物，雌雄異株。它是一種攀援生長的匍匐灌木植物。它的枝條上會長出不定根，會攀爬生長，一般都會附生在樹上或牆壁上生長。

野生薜荔的分布範圍比較廣泛，包括福建、江西、安徽、兩廣地區都能找到它的蹤迹。看得出它主要還是分布于我國的南方地區，而且它一般生長于山谷中或者是山坡下，生命力相當頑強，隻要有合适的環境，就能生長得特别茂盛。

雖然它長得像無花果，卻不能跟無花果一樣摘下來直接吃。因為它是一種野生的果子，裡面的寄生蟲會比較多，再一個是它味道酸，平，并不适合直接食用。食用它一般都要經過一定的加工處理。所以在以前小孩子摘了這種果子，大人都要吩咐不可以直接吃。

薜荔的果肉可以磨碎用來制成涼粉，或者是經過加工制成果膠。有些人甚至還會把它的種子摳出來種到地裡當做一種觀賞植物。

不過薜荔更重要的是它的藥用價值，以前的人會把它采摘下來拿去入藥，而用它的果肉制成的食品也有比較高的營養價值。一般薜荔成熟的時間是在每年的五月份到八月份，也就是春季到夏季，這時候用它來做涼粉吃最合适不過了。

• 生長習性

薜荔野生分布比較廣，多攀附在村莊前後、山腳、山窩以及沿河沙洲、公路兩側的古樹、大樹上和 斷牆殘壁、庭院圍牆等。

薜荔适用性非常強，耐貧瘠，抗幹旱，對土壤要求也不嚴格。

• 扡插繁殖

隻需要剪下來一段枝條，準備疏松排水好的沙質土可以用泥炭土和珍珠岩1:1的比例混合，扡插在土壤中要剪掉底部的葉子。

隻要經常澆水，保持土壤濕潤溫度在20~25度之間，另外就是要保持較高的空氣濕度，相對濕度保持在50%左右，就很快生根發芽。

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